猕猴桃营养丰富，富含具有特异性活性物质和功能成分，具有很高的保健价值。猕猴桃富含维生素C和人体所需的17种氨基酸。其维C含量是苹果、梨、柑橘等水果的几倍或几十倍。果肉色泽多彩，风味佳美，是不可多得的新型保健水果。且为多年生藤本植物，进入结果期快，盛产期可长达50年，病虫害少，是一种绿色健康型高档水果。